Ingredientes:
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1 taza de puré de batata cocida
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2 cdas. de cacao en polvo sin azúcar
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2 huevos
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2 cdas. de aceite de coco o girasol
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2 cdas. de harina de avena sin gluten
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1 cdita. de esencia de vainilla
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2 cdas. de sirope de arroz o maple
Preparación:
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Mezcla todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.
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Vierte en un molde pequeño forrado con papel mantequilla.
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Hornea a 180 °C por 25–30 minutos.
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Deja enfriar antes de cortar.
✅ Sin gluten, sin lácteos y con ingredientes suaves para el colon.
Lic. Romina Berto