Mousse de frutilla con leche vegetal

Ingredientes:

• 1 taza de frutillas (fresas) frescas o congeladas

• ½ taza de leche vegetal (almendra, avena sin endulzar o arroz)

• 2 cdas. de semillas de chía

• 1 cdita. de jarabe de maple o unas gotas de stevia (opcional)

• ½ cdita. de esencia de vainilla

Preparación:

1. Licua las frutillas con la leche vegetal, la vainilla y el endulzante.

2. Agrega las semillas de chía y mezcla bien.

3. Refrigera al menos 2 horas (idealmente toda la noche) hasta que espese con textura de mousse.

✅ Natural, suave y rica en fibra soluble.

Lic. Romina Berto