Pollo salteado con vegetales y arroz integral

Ingredientes:

• 150g de pechuga de pollo

• 1 taza de brócoli (cocido al vapor previamente)

• 1/2 zanahoria en tiras

• 1/2 taza de arroz integral cocido

• 1 cucharada de aceite de sésamo o de oliva

• Jengibre rallado y ajo (opcional)

Preparación:

1. Corta el pollo en tiras y saltea en una sartén con el aceite y condimentos.

2. Añade los vegetales y cocina por unos minutos más.

3. Sirve sobre el arroz integral caliente.

✅ Beneficios: Estimula el metabolismo, balanceado en fibra, bajo en gluten, ideal para estabilizar el azúcar en sangre.

Lic. Romina Berto