Ingredientes:
- 2 tomates cherry
- 4 porciones de queso ricota descremada (1,5 cm x 1, 5 cm)
- 4 hojas de rúcula
- aceite de oliva
Preparación
- Cortas los tomatitos cherry a la mitad salpicado previamente por aceite de oliva.
- Lava bien las hojas de rúcula.
- Pincha con el palillo o escarbadientes la mitad del tomate , pincha la hoja de rúcula y luego coloca el queso ricota cortado en cuadradito de 1, 5 cm X 1,5 cm.
Lic. Romina Berto