Ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 1 cucharada grande de tahini
- 1 cucharadita pequeño de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- El zumo de medio limón
- 2 dientes de ajo
- Semillas de sésamo
- Pimentón dulce al gusto
Preparación
- Escurrimos los garbanzos y los introducimos en el recipiente donde los vayamos a batir.
- Añadimos el resto de los ingredientes y batimos bien.
- Emplatamos, añadimos una pizca de aceite de oliva, un poquito de pimentón dulce y semillas de sésamo.
- ¡Acompáñalo con lo que más te guste.
Lic. Romina Berto