Crema de Calabaza y Zanahoria

Ingredientes:

• 300 g de calabaza

• 2 zanahorias

• 1 papa pequeña

• 1/2 cebolla

• Caldo de verduras sin gluten

• Aceite de oliva

Preparación:

1. Sofríe la cebolla, añade las verduras troceadas y cubre con el caldo.

2. Cocina hasta que esté todo tierno.

3. Tritura hasta obtener una crema suave.

4. Añade un chorrito de aceite antes de servir.