Omelette de Claras con Avena y Espinacas

Desayuno alto en proteína + fibra

Ingredientes:

• 4 claras de huevo

• 2 cucharadas de avena

• ½ taza de espinaca fresca picada

• Sal y orégano al gusto

• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:

1. Mezcla claras, avena, espinaca y condimentos.

2. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.

3. Cocina la mezcla como un omelette, 2-3 min por lado.

4. Sirve caliente, puedes acompañar con tomate en rodajas.

 

Lic. Romina Berto