Muffins de Manzana y Canela (sin gluten)

Ingredientes:

• 2 manzanas ralladas

• 2 huevos

• 1 taza de harina de almendra o arroz

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten

• Canela al gusto

• 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional)

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes.

2. Llena moldes para muffins.

3. Hornea a 180°C durante 20–25 minutos.

Lic. Romina Berto