Muffins sin harina ni azúcar

Ingredientes:

3 huevos

– 1 yema

– 3 claras

– 3 huevos

– 1 yema

– 3 claras

– 1 pizca canela molida

– 1/2 cucharilla chía

A gusto Almendras y nueces

A gusto Miel o chocolate líquido libre de grasa

Preparación:

  1. Calentar el horno a fuego lento.
  2. Licuar los huevos e ir incorporando la avena, la cocoa, escénica de vainilla, canela molida y chía.
  3. Engrasar con una cucharada de aceite de oliva un molde para muffins con una brochita.

Lic. Romina Berto

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